Så äter jag mina blommor

Grönt tips:

När solen gick i moln och varmluftsstormen river i min sommarsallad är det bara att flytta in. Härligt lummigt i vårt lilla vackra växthus. Testa röda vinbär i din sallad i sommar. Det blir ungefär som vinäger fast med lite mer smak och sötma.

/Kolonistan

Blommig lunchlåda

I går skördade jag skönhet och vitaminer. I dag blir det en god sallad att ta med till kollo. Tänkte plocka hallon och vinbär (istället för att packa upp…)

Här är min blommiga lunchsallad: färskpotatis, krasseblommor, röda vinbär, dill, ruccola, plocksallat, lökblast (mildare i smaken), gula tomater, lättkokta bondbönor och mejramblommor samt bacon (inte egen odling!) Lägger alltid i lite solrosfrön för den komma nötiga smaken och alla nyttigheter de innehåller.

/Kolonistan

Ps:

Dagens blomma

Minerva är tidig. Asterix sen. När potatisen har blommat är det dags att skörda – fast Minerva blommar aldrig, enligt Odla.nu Här på kolonin har potatisen börjat blomma denna soliga vecka så den kalla våren gör att vi måste vänta till en vecka efter midsommar innan det går att skörda egen färskpotatis.

/Kolonistan